Postre de la semana

Boniatos a la mallorquina

Comensales: 4 personas

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 25 minutos

Ingredientes:

• 1kg de boniatos.
• 1/4 litro de miel.
• Abundante aceite.

Preparación:

1. Mondar los boniatos.
2. Cortarlos en rodajas de medio centímetro.
3. Freirlos en aceite abundante, poco a poco, para que queden bien cocidos.
4. Retirarlos cuando estén dorados.
5. Servirlos untados por una cara con miel y colocarlos en bandeja con servilleta.